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菜單設計與成本控制 = = Menu design & cost control /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	菜單設計與成本控制 = / 高琦,蔡曉娟著
Reminder of title:	Menu design & cost control /
remainder title:	Menu design & cost control
Author:	高琦
other author:	蔡曉娟
Published:	新北市 : 揚智文化, : 2012[民101],
Description:	6,222面 : 部份彩圖,表 ; 23公分
Subject:	菜單 -
ISBN:	9789862980545

菜單設計與成本控制 = = Menu design & cost control /
高琦

菜單設計與成本控制 = Menu design & cost control / Menu design & cost control高琦,蔡曉娟著 - 初版 - 新北市 : 揚智文化, 2012[民101] - 6,222面 : 部份彩圖,表 ; 23公分

參考書目:面221-222

ISBN: 9789862980545新台幣350元Subjects--Topical Terms:

2506576
菜單

菜單設計與成本控制 = = Menu design & cost control /
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last issue: 1 (2012/12/16)
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E0705404

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

483.8 0014 2012

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