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輕鬆打造完美廚藝 : = 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 /
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
輕鬆打造完美廚藝 : / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 唐娜.魯曼(Danna Turner Ruhlman)攝影 ; 潘昱均譯
Reminder of title:
新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 /
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新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理
Author:
魯曼
other author:
魯曼
Published:
新北市 : 繆思出版 : : 2012[民101],
Description:
366面 : 彩圖 ; 22公分
Subject:
烹飪 -
ISBN:
9789866026201
輕鬆打造完美廚藝 : = 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 /
魯曼(Ruhlman, Michael)
輕鬆打造完美廚藝 :
新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 / 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 唐娜.魯曼(Danna Turner Ruhlman)攝影 ; 潘昱均譯 - 初版 - 新北市 : 繆思出版 : 2012[民101] - 366面 : 彩圖 ; 22公分 - Living ; 4. - Living ; 4.
含附錄
ISBN: 9789866026201新台幣420元Subjects--Topical Terms:
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烹飪
輕鬆打造完美廚藝 : = 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 /
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壽豐校區(SF Campus)
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last issue:
1 (2012/12/16)
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四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
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E0705372
四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)
01.外借(書)_YB
一般圖書
427.8 2760 2012
一般使用(Normal)
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