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味覺的分子識別從味感到簡化食物的仿生化學

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曾廣植

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味覺的分子識別從味感到簡化食物的仿生化學

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	味覺的分子識別從味感到簡化食物的仿生化學/ 曾廣植,魏詩泰
Author:	曾廣植
other author:	魏詩泰
Published:	科學出版社, : 1984,
Description:	196面
Online resource:	http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=10298080&d=D7B5846A6734102C0705E923ABEF0614&fFenleiID=0Q5000
ISBN:	130312460

味覺的分子識別從味感到簡化食物的仿生化學
曾廣植

味覺的分子識別從味感到簡化食物的仿生化學[電子資源] /曾廣植,魏詩泰 - 科學出版社,1984 - 196面

電子書

ISBN: 130312460

味覺的分子識別從味感到簡化食物的仿生化學
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