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食品科學概論 = = Fundamentals of food sci...
~
曾道一
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食品科學概論 = = Fundamentals of food science and technology /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品科學概論 = / 曾道一,賈宜琛編著
其他題名:
Fundamentals of food science and technology /
其他題名:
Fundamentals of food science and technology
作者:
曾道一
其他作者:
賈宜琛
出版者:
臺北縣中和市 : 新文京開發, : 民91[2002],
面頁冊數:
[8],416面 : 圖,表 ; 26公分
標題:
食品加工 -
ISBN:
9575126858
食品科學概論 = = Fundamentals of food science and technology /
曾道一
食品科學概論 =
Fundamentals of food science and technology / Fundamentals of food science and technology曾道一,賈宜琛編著 - 初版 - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 民91[2002] - [8],416面 : 圖,表 ; 26公分
參考書目: 面413-416
ISBN: 9575126858新臺幣490元Subjects--Topical Terms:
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食品加工
食品科學概論 = = Fundamentals of food science and technology /
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館藏地:
全部
罕用書庫123室(美崙校區,調書請點預約)(RU_123)
出版年:
卷號:
館藏
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1
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借閱狀態
預約狀態
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E0489451
罕用書庫123室(美崙校區,調書請點預約)(RU_123)
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一般圖書
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一般使用(Normal)
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