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酶在食品工業中的應用

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郭勇

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博客來

酶在食品工業中的應用

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	酶在食品工業中的應用/ 郭勇,鄭穗平
Author:	郭勇
other author:	鄭穗平
Published:	中國輕工業出版社, : 1996,
Description:	166面
Online resource:	http://www.chinamaxx.net/showbook?dxNumber=10127069&d=76F0E108A6B3347FE9C5957A60E9C445&fFenleiID=0T0S2001
ISBN:	7501918488

酶在食品工業中的應用
郭勇

酶在食品工業中的應用[電子資源] /郭勇,鄭穗平 - 中國輕工業出版社,1996 - 166面

電子書

ISBN: 7501918488

酶在食品工業中的應用
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

E90052310

電子資源

11.線上閱覽_V

電子書

EB 470 4760

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