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Blackburn, Clive de W.

概要

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書目資訊

Foodborne pathogens = hazards, risk analysis, and control / by: Blackburn, Clive de W.; McClure, Peter J.; NetLibrary, Inc. (書目-電子資源)

主題

Risk Assessment. Foodborne diseases. Food Microbiology. Parasites- pathogenicity. Food Poisoning- prevention & control. Alimentos- Contaminaci漃n. Alimentos- Microbiolog毃a. Food Contamination. Food- Microbiology. Bacteria- pathogenicity.

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