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主題
陳山禾
概要
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1 作品在 0 項出版品 0 種語言
書目資訊
利用chitin之去乙醯度控制酵素水解產物大小及其抑菌活性之探討 = = Controlling the size distribution of enzymatic chitin hydrolysates by varying deacetylation of chitin substrate and the study of their antibacterial activities /
by: 陳山禾; 彭國証
(書目-語言資料,印刷品)
主題
chitoligosaccharides
α-chitin
chitinase
N-deacetylation
抑菌
β-chitin
處理中
...
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