賴滋漢

概要

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書目資訊

食品衛生學 / by: 李清福; 賴滋漢; 顏國欽 (書目-語言資料,印刷品)

食品加工學 / . 基礎篇 by: 賴滋漢; 金安兒 (書目-語言資料,印刷品)

食品加工實習 / by: 賴滋漢; 劉登城; 張ㄒㄧㄢˋ瑞 (書目-語言資料,印刷品)

食品微生物 / by: 黃文哲; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品)

基礎食品加工實習書 / by: 賴滋漢; 張ㄒㄧㄢˋ瑞; 劉登城 (書目-語言資料,印刷品)

基礎微生物生物技術 / by: 黃文哲; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品)

微生物學實驗書 / by: 黃文哲; 黃明利; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品)

食物學 / by: 柯文慶; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品)

生物化學實驗書 / by: 柯文慶; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品)

餐飲衛生與安全 / by: 賴滋漢; 黃文哲 (書目-語言資料,印刷品)

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