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品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /

Record Type:	Electronic resources : Monograph/item
Title/Author:	品嘗的科學/ 麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
Reminder of title:	普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
remainder title:	The art and science of what we eat
Author:	麥奎德
other author:	林東翰
Published:	新北市 :遠足文化, : 2024,
Description:	303面
Notes:	譯自: Tasty : The art and science of what we eat
Subject:	食品科學 -
Online resource:	https://reading.udn.com/udnLibService/router/redirect?T_ID=1564442&U_ID=ndhuudn讀書館
ISBN:	9786267244449

品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
麥奎德(McQuaid, John)

品嘗的科學普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /[電子資源] : : 原文題名之副題名: The art and science of what we eat麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯 - 三版 - 新北市 :遠足文化,2024 - 303面 - Focus ;3. - Focus ;3.

譯自: Tasty : The art and science of what we eat

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ISBN: 9786267244449Subjects--Topical Terms:

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食品科學

品嘗的科學 = 普立茲獎得主教你用腦品出好滋味 /
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