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專業西餐 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	專業西餐 / / Wayne Gisslen作 ; 張德譯
Author:	吉辛
other author:	張德
Published:	臺北市 : 品度, : 1998- [民87- ],
Description:	2冊 : 部份彩圖 ; 27公分
Notes:	第三版
Subject:	烹飪 -
ISBN:	9579848270

專業西餐 /
吉辛(Gisslen, Wayne, 1946- )

專業西餐 / Wayne Gisslen作 ; 張德譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 1998- [民87- ] - 2冊 : 部份彩圖 ; 27公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 8,10. - 餐飲廚藝叢書 ; 8,10.

第三版

ISBN: 9579848270NT550Subjects--Topical Terms:

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烹飪

專業西餐 /
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2 records • Pages 1 •
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No. of reservations

E0209096

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427 4000 v.1

一般使用(Normal)

On shelf

0

E0209097

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427 4000 v.2

一般使用(Normal)

On shelf

0

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