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咖啡的水科學 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	咖啡的水科學 // 魚希至著 ; 謝雅玉譯
其他題名:	萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味之謎
作者:	魚希至
其他作者:	謝雅玉
出版者:	臺北市 :方言文化, : 2018[民107],
面頁冊數:	185面 :部份彩圖,表 ;23公分
附註:	附錄 :1.海外水質分布度 ;2.水質基準及測定方法
標題:	咖啡 -
ISBN:	9789869617574

咖啡的水科學 /
魚希至

咖啡的水科學 / : 版權頁副題名 :萃取原理、水質檢測與參數調整,全面揭露咖啡風味之謎魚希至著 ; 謝雅玉譯 - 初版 - 臺北市 :方言文化,2018[民107] - 185面 :部份彩圖,表 ;23公分 - 大眾科學館 ;6. - 大眾科學館 ;6.

附錄 :1.海外水質分布度 ;2.水質基準及測定方法

參考書目: 面184-185

ISBN: 9789869617574NT$460Subjects--Topical Terms:

2083600
咖啡

咖啡的水科學 /
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250 $a 初版
260 # $a 臺北市 : $b 方言文化, $c 2018[民107]
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490 1 $a 咖啡科學教室 ; $v 3
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

E0775332

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.42 2741 2018

一般使用(Normal)

在架

0

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