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咖啡大師的美味萃取科學 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	咖啡大師的美味萃取科學 // 田口護, 山田康一著 ; 黃薇嬪譯
其他題名:	掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化, 精準控管咖啡風味
作者:	田口護
其他作者:	山田康一
出版者:	新北市新店區 :幸福文化出版, : 2020[民109],
面頁冊數:	155面 :彩圖, 表 ;24公分
標題:	咖啡 -
ISBN:	9789578683884

咖啡大師的美味萃取科學 /
田口護

咖啡大師的美味萃取科學 / : 版權頁副題名 :掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化, 精準控管咖啡風味田口護, 山田康一著 ; 黃薇嬪譯 - 初版 - 新北市新店區 :幸福文化出版,2020[民109] - 155面 :彩圖, 表 ;24公分 - 滿足館 ;54. - 滿足館 ;54.

ISBN: 9789578683884NT$499Subjects--Topical Terms:

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咖啡

咖啡大師的美味萃取科學 /
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壽豐校區(SF Campus)
-

最近登收卷期: 1 (2020/06/05)
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

E0693807

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

427.42 6604-5 2020

一般使用(Normal)

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