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甜與權力 : = 糖 : 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	甜與權力 :/ 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯
其他題名:	糖 : 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
其他題名:	the place of sugar in modern history
作者:	西敏司
其他作者:	Mintz, Sidney W.
出版者:	馨北市 :大牌出版, : 2022,
面頁冊數:	349面 :圖 ;22公分
附註:	飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作
標題:	飲食風俗 -
ISBN:	9786267102794

甜與權力 : = 糖 : 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
西敏司(Mintz, Sidney W.)

甜與權力 :糖 : 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 / : 原書名副題名 :the place of sugar in modern history西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯 - 二版 - 馨北市 :大牌出版, 2022 - 349面 :圖 ;22公分

飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作

含參考書目

ISBN: 9786267102794NT$550Subjects--Topical Terms:

1631610
飲食風俗

甜與權力 : = 糖 : 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
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100 1 $a 西敏司 $c (Mintz, Sidney W.) $e 著 $3 3584341
240 1 0 $a Sweetness and power. $l 中文
245 1 0 $a 甜與權力 : $b 糖 : 改變世界體系運轉的關鍵樞紐 / $c 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯
246 1 4 $i 原書名副題名 : $a the place of sugar in modern history
246 1 # $a 改變世界體系運轉的關鍵樞紐
250 $a 二版
260 # $a 馨北市 : $b 大牌出版, $c 2022
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500 $a 飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作
504 $a 含參考書目
650 # 7 $a 飲食風俗 $2 lcstt $3 1631610
650 # 7 $a 糖 $2 csht $3 2535211
650 # 7 $a 糖業 $2 csht $3 2721497
650 # 7 $a 文化史 $2 lcstt. $3 1578765
700 1 $a Mintz, Sidney W. $3 2942176
700 1 # $a 李祐寧 $e 譯 $3 3086653

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最近登收卷期: 1 (2022/12/15)
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

E0646270

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

541.35 4445 2011

一般使用(Normal)

在架

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