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A survival guide for restaurant prof...

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Levine, Karen.

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博客來

A survival guide for restaurant professionals /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	A survival guide for restaurant professionals // by Alan Gelb and Karen Levine.
作者:	Gelb, Alan.
其他作者:	Levine, Karen.
出版者:	Australia :Thomas Delmar Learning, : c2005.,
面頁冊數:	vi, 273 p. ;19 cm.
附註:	Includes index.
標題:	Restaurants. -
ISBN:	1401840930 (pbk.) :

A survival guide for restaurant professionals /
Gelb, Alan.

A survival guide for restaurant professionals /by Alan Gelb and Karen Levine. - Australia :Thomas Delmar Learning,c2005. - vi, 273 p. ;19 cm.

Includes index.

ISBN: 1401840930 (pbk.) :US20.95

LCCN: 2004045973Subjects--Topical Terms:

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Restaurants.

LC Class. No.: TX911 / .G43 2005

Dewey Class. No.: 647.95/023

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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

10050950

四樓中文書區000-599(4F Eastern Language Books)

01.外借(書)_YB

一般圖書

339.1 5006-1 1989

一般使用(Normal)

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